MASPORT BBQ Steak

MASPORT BBQ Rezepte für Ihren Gasgrill - STEAK

MASPORT BBQ Rezepte - Leckeres Steak

Aufdrehen, anzünden und genießen.

Egal ob Sommer- oder Winterzeit Grillen hat immer Saison. Unabhängig davon ob Sie einen Elektro-GrillGasgrill oder Holzkohle-Grill verwenden, mit unseren Tipps und Rezepten werden Sie zum Grill-Meister. Fleisch, Fisch, Gemüse oder Süßes - für Sie absofort kein Problem mehr, auf Ihrem Masport Grill kann fast alles zubereitet werden.

Ihr perfektes Steak am Grill

Zutaten für 4 Personen:

4 Rib-Eye-Steaks, mind. 2 bis 2,5 cm dick
1 Esslöffel Öl
2 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt (oder 2 Teelöffel getrockneter Rosmarin)
Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

Die Steaks rundum mit Öl bestreichen und den Rosmarin zu gleichen Teilen in beide Seiten drücken. Die Steaks ca. 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. (legen Sie niemals das Fleisch direkt vom Kühlschrank auf den Grill)

Bereiten Sie den Grill vor.

Grill auf ca. 250°C vorheizen. Die Steaks bei mittlerer Hitze grillen, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben. Die Steaks nach der Hälfte des Garvorgangs vorsichtig wenden. Mehrfaches Wenden ist nicht nötig. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen, 1 bis 2 Minuten am Teller ruhen lassen und mit Salat oder Gemüse servieren.

TIPP:
Achten Sie darauf, dass das Steak mindestens 2 Finger breit ist und gut gereift ist. Je höher der Intramuskuläre Fettanteil, desto saftiger wird das Fleisch - Fleisch-Tipp: Simmentaler Rind! Dann lässt sicher der Garpunkt des Steaks besser treffen und ein saftiges, geschmackvolles Steak genießen.

Garpunkt:
Englisch - ca. 1min / Seite
Medium Rare - ca. 2,5min / Seite
Medium - ca. 4min / Seite
Well Done - ca. 6min / Seite

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