Santoku Messer L295mm

Santoku Messer mit Bambus Griff

Japanisches Traditionsmesser im Santoku Style mit Bambus Griff aus einem Stück gesenkgeschmiedet. Das Santoku Messer ist aus einer speziellen Klingenstahl Edelstahllegierung X50CrMoV15 geschmiedet.  Und in 50 Arbeitsschritten zu einer perfektionierten Klinge verarbeitet. Jedes Messer ist einzeln im Blister verpackt. Limitierte Edition!

X50CrMOV15 Legierungsbestandteile:

• 0,50% Kohlenstoff höhere Härte
• 15% Chrom für hohe Korrosionsbeständigkeit
• bis 0,8% Molybdän zusätzlicher Korrosionsschutz
• bis 0,2% Vanadium höhere Verschleißfestigkeit